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110年食品科學概論 - 第 327 頁 - Google 圖書結果

... 絞肉、內臟及其他相關產製品;食用安全容許殘留乙型受體素肉品導致中毒案例。 ... 食品安全監測計畫中,醬油產品應就其農產品植物、菇(蕈)及藻類原料,檢驗: (A)真菌 ...

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