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主 廚 台語
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總鋪師(tsɔŋˋ-p'ɔʟ-sai) 廚師| 臺灣話的語源與理據 ...
如果台語廚師義tsɔŋ`-p'ɔ ʟ 是“總傅”,則“總傅”的意義是“為首的教師”,把“總傅”當做廚師的意義恐怕在理據上不怎麼通。如果說“傅”指的是“師傅”,“師傅”在古 ...
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