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長知識系列8大日式串燒冷知識 - Esquire HK

在日文寫的串燒焼き鳥（Yakitori）， Tori 是雞的意思。日式的串燒通常是以雞為主要食材，除了雞以外，其他肉類及時令的食材來做菜式。

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