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Re: [疑惑] 中餐丙級的程度- 看板License

... 菜是極限不喜歡切肉（軟軟的不好切），沒什麼刀工3月初開始上課、4/25即測即評拿到中餐（葷）丙級XD 單純 ... 乾煎魚、炸魚、蒸魚，皮不能破超過10%，秘訣在哪裡？

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