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吞嚥障礙與增稠劑作者：臺大醫院護理部林瑛釗護理長

口腔期由第12對腦神經自主支配食團由口腔向後擠送過程，如果認知功能受損（如腦中風或巴金森氏症），這個階段產生問題會造成食物含在口中無法後吞。咽部期由腦幹吞嚥 ...

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