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中華嫩豆腐料理必看介紹(2023年更新) - 宜東花

抹鹽醃漬：豆腐用清水沖洗過，切片後在表面抹上鹽巴靜置約15分鐘，讓內部水分釋出，沖掉鹽巴後用廚房紙巾擦乾，就能用來香煎或油炸。 浸泡鹽水：把豆腐 ...

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