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台北‧職人食代 - Google 圖書結果

吃吃看小館師承中華路上老店「開開看」,開開看於二戰後開設,老老闆是上海人, ... 腐乳肉也是這樣一個功夫菜色,腐乳肉的紅色並非來自紅糟,而是使用紅色的豆腐乳湯汁, ...

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