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各家高筋麵粉~使用心得@ 部落格 - 隨意窩

因為價格便宜成品也好吃，製作麵包時也不會有麵粉太會太吃水，按照食譜的配方無須 ... 做出來的饅頭口感跟一般的中筋麵粉不一樣，有點紮實口感，有人會反映口感較Q。

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