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中筋麵粉蒸麵包
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用普通麵粉,蒸鍋就行,這款時下流行的蒸麵包蓬鬆柔軟 - 壹讀
特別值得一提的是,我參考了好友的意見,這次沒用高筋麵粉,而是普通的中筋麵粉,發現做出來也如此柔軟蓬鬆。要知道,做麵包用高筋、蛋糕餅乾用低筋, ...
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