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中筋麵粉煎
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https://books.google.com.tw/books?id=wpaEDwAAQBAJ&pg=PA264&lpg=PA264&dq=%E4%B8%AD%E7%AD%8B%E9%BA%B5%E7%B2%89%E7%85%8E&source=bl&ots=FDbe2YQx-0&sig=ACfU3U3jnDqrZGx46eRHVg6lgqp1x0k4bA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwi_0uGEi_P8AhVvmlYBHVJ0D1IQ6AF6BQi_ARAD
煎餅‧家常餅料理王 - 第 264 頁 - Google 圖書結果
... 續入煎好的豆腐塊和蠔油、糖、香油煮開,再加入香菜末、紅辣椒片和蔥末煮勻,最後加入煎好已切塊的蔥油餅即可。 材料高筋麵粉200克,中筋麵粉100克,水(水溫攝氏85 ...
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