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基礎海綿蛋糕[全蛋打發及製作技巧] Basic Sponge Cake

以這個份量的話，可以「25克粟粉+ 60克低筋麵粉」(總重量依舊85克)。 做法：. 已回復室溫的雞蛋和砂糖放入攪拌盤中(圖一)，打散 ...

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