熱門Ptt文章

[爆卦]中筋麵粉古早味蛋糕是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇中筋麵粉古早味蛋糕鄉民發文沒有被收入到精華區：在中筋麵粉古早味蛋糕這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 中筋麵粉古早味蛋糕產品中有7篇Facebook貼文，粉絲數超過1,752的網紅Nina 瑄寶，也在其Facebook貼文中提到， 懷念的好滋味 古早味粉漿蛋餅// 從小琉球回來後一直忘不了洪媽媽早餐店的古早味粉漿蛋餅，試遍了各種食譜、比例終於到相似的軟Ｑ口感，讓我一解口慾😋 本來以為這是大人味小孩接受度應該不高，殊不知又被姊妹倆掃光，超有超有成就感啦，一起來試試看吧！ ✔️材料 1. 中筋麵粉90g 2. 地瓜粉(又名木...

　同時也有16部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅阿戎，也在其Youtube影片中提到，【訂閱阿戎】 https://s.yam.com/nsUub 【粉專】 https://goo.gl/ukTpeM 【IG】 https://reurl.cc/d7136 【LINE】 https://reurl.cc/Q4v1M 配方: 中筋麵粉:300克 牛奶:175克 酵母:4克 細砂糖...

「中筋麵粉古早味蛋糕」的推薦目錄

中筋麵粉古早味蛋糕 在 Chéri Johnnie｜強妮 Instagram 的最佳貼文

2021-09-13 20:28:00

防疫期間沒辦法出門去吃阿姨蛋餅，在家自己做也超簡單！ 大家有機會還是要去吃阿姨蛋餅，畢竟阿姨很老了🌚 🥄工具準備： ▲一個碗公 （用來放麵糊跟蛋液） （麵糊量掌握好就是一碗到底） 🍳食材：麵糊 ▲低筋麵粉：高筋麵粉＝1:1 （沒有就用中筋就好） （但口感會有點不一樣） （不用像做蛋糕一樣要篩） ...

中筋麵粉古早味蛋糕 在 Ben Lee 李鴻賓 Instagram 的最佳解答

2020-12-15 15:24:50

古早味蛋糕 Taiwanese Castella Cake 再熟悉不過的古早味蛋糕，其實起源於葡萄牙，後來傳到日本，又輾轉到了台灣，是一道別具文化融合的點心。 12月是個歡樂的月份，從聖誕節到跨年都在聚餐中度過，大家一起來烤個蛋糕和好友們分享吧！ It’s one of my favorite...

  • Nina 瑄寶

    中筋麵粉古早味蛋糕 在 Nina 瑄寶 Facebook 的最佳貼文

    2021-06-17 11:37:53
    有 26 人按讚

    懷念的好滋味 古早味粉漿蛋餅//

    從小琉球回來後一直忘不了洪媽媽早餐店的古早味粉漿蛋餅，試遍了各種食譜、比例終於到相似的軟Ｑ口感，讓我一解口慾😋

    本來以為這是大人味小孩接受度應該不高，殊不知又被姊妹倆掃光，超有超有成就感啦，一起來試試看吧！

    ✔️材料
    1. 中筋麵粉90g
    2. 地瓜粉(又名木薯粉)30g
    3. 太白粉5~10g (想吃Ｑ一點就多加一些)
    4. 水230ml
    5. 蔥1~2根 切蔥花備用
    6. 蛋4顆

    ✔️影片作法 https://www.instagram.com/p/CQNKmBVnGp3/

    ✔️圖文做法 https://liveandlearn0.pixnet.net/blog/post/353719684
    .
    .

    ----------其他食譜看這裡----------

    🌟正餐簡易食譜
    彩色麵疙瘩 https://reurl.cc/0jok8l
    超下飯滷肉 https://reurl.cc/O0bgOX
    日式溏心蛋 https://reurl.cc/4agOx2
    味噌雞肉炊飯 https://reurl.cc/eE5g1L
    滷牛腱 https://reurl.cc/83lRdR
    如何快速上菜 https://reurl.cc/kdljxr

    🌟早餐簡易食譜
    軟Q粉漿蛋餅 https://reurl.cc/mLlkoV
    鮪魚玉米吐司盅 https://reurl.cc/EnXn2a
    鮭魚海苔飯糰 https://reurl.cc/6agMA5
    金沙芋泥吐司 https://reurl.cc/ogD6NV

    🌟適合親子烘焙下午茶食譜
    純鮮奶奶酪 https://reurl.cc/mLZLqV
    氣炸地瓜球 https://reurl.cc/bX6gME
    氣炸蝴蝶千層酥 https://reurl.cc/yEy0xy
    小Ｖ蕾絲餅乾 https://reurl.cc/Nrag55
    古早味芋泥餅 https://reurl.cc/5rgQjz

    🌟簡單不失敗。生日蛋糕系列
    氣炸杯子蛋糕 https://reurl.cc/lRLOLv
    起司奶蓋戚風蛋糕 https://reurl.cc/KA6o6R
    藍莓乳酪蛋糕 https://reurl.cc/MA7o7n
    巴斯克乳酪蛋糕 https://reurl.cc/YOlb2x
    老奶奶檸檬蛋糕 https://reurl.cc/W3ENLy
    .
    .
    .
    .
    .
    #食譜 #古早味粉漿蛋餅 #瑄媽食譜 #早餐吃什麼 #簡易食譜 #簡單料理 #居家防疫日記 #防疫新生活 #在家抗疫 #在家做料理最安心 #防疫自煮 #親子料理 #防疫生活 #防疫日常 #居家新煮意 #家常菜肴 #料理寫真 #家常料理

  • 莎莎的手作幸福料理

    中筋麵粉古早味蛋糕 在 莎莎的手作幸福料理 Facebook 的最佳貼文

    2020-12-24 12:26:41
    有 265 人按讚

    【酥皮小蛋塔】
    新款計時小Ｖ哪裡買：https://gbf.tw/pcjqz

    這款太邪惡, 一次只能做一批! 因為....做兩批可能也是一天就被吃完!!!如果你跟我一樣是喜歡古早味台式蛋塔的, 也就是塔皮吃起來口感像脆餅的, 那你一定要試試看! 這款塔皮單吃就很好吃! 哈哈~ 還沒夾餡也會被偷吃的概念! 咬下去超ㄎ一 ㄎㄠˋ 的!

    紀錄一下塔皮配方: 可做16顆迷你塔皮(單顆12g)
    中筋麵粉90g, 杏仁粉10g, 糖35g, 鹽巴2g, 無鹽奶油45g, 全蛋液18g.
    我用KA迷你食物調理機, 它就是製作塔皮的最佳工具.
    1) 粉類先放入KA, 打2秒拌勻
    2) 放入冰的奶油, 按壓5-8次, 打製麵粉呈現沙礫狀
    3) 最後加入全蛋液, 長按5秒, 打個5-6輪, 至麵粉成團
    用對工具, 塔皮麵糰的製作, 不到一分鐘就完成.
    完成麵糰後, 先將麵糰塑型
    4) 每顆12g的小球
    5) 冰冷藏15-20分鐘 (若天氣冷的話就可以省略此步驟)
    6) 小V預熱, 烤3分鐘

    蛋塔液: 雞蛋1顆, 鮮奶80g, 鮮奶油30g, 糖25g
    1) 鮮奶+糖用微波加熱30秒, 讓糖均勻地融化
    2) 加入鮮奶油調溫
    3) 確定牛奶液溫度降低之後, 才能把雞蛋打入攪勻
    4) 為了讓蛋液口感更細緻, 請將其過篩

    蛋塔烤焙時間:
    我用氣炸烤箱150度烤11-12分鐘. 若家裡是使用一般烤箱, 請調整下火的溫度, 畢竟塔皮已經是熟的了!

    ==========================

    若你是小V新手, 請記得....迷你塔皮的烤模只有上蓋一片, 它需要搭配杯子蛋糕烤模的下蓋才能使用喔! 所以若是要做迷你塔皮的, 一定要買杯子蛋糕, 再加購迷你塔皮烤模喔!

    迷你蛋塔實際操作請看直播影片:
    https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen/videos/2532164733749969

  • 翔太の卡將的廚房日記

    中筋麵粉古早味蛋糕 在 翔太の卡將的廚房日記 Facebook 的最讚貼文

    2020-10-10 12:45:45
    有 1,411 人按讚

    【直播】祝你生日快樂之 #豆沙壽桃包、#刀切鮮奶小饅頭

    中筋麵粉240g、低筋麵粉60g、鮮奶155g
    細砂糖50g、速發酵母粉4g、沙拉油7g
    食用色素紅色、綠色適量

    作法：請看直播教學

    ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

    🇩🇪 翔太の卡將的廚房日記×BOSCH博世精湛萬用廚師機🇩🇪

    🔻團購表單🔻
    https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeQ1wVgjvPWpClLK4m6b4M1byIxZmg6P5ODXHqpZ0VTgWgZMA/viewform

    ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

    自從直播介紹後
    好多人私訊我對萬用廚師機很有興趣
    老師這邊也都有持續與BOSCH公司配合
    也都會持續作機器的示範使用介紹

    上實體課程的時候也都會將機器帶到教室
    實際使用給現場同學了解機器的特色
    跟老師這邊訂購的機器都是德國原廠在台直營的公司銷售
    所有的機器都有原廠的保固
    後續的產品服務及維修問題大家完全不用擔心喔
    畢竟一台機器不便宜買了就是要用很久的
    買的安心有保障最重要👍🏻

    ⭐️BOSCH萬用廚師機的特色
    ✔️想要一機有多功能廚房工作的
    ✔️初學烘焙或是做烘焙一段時間，想要輕鬆製作不費力
    ✔️原本都用手持攪拌機但是製作份量愈來愈多想改成用桌上型機器
    ✔️常常會做麵包給家人吃，但是對桌上型攪拌機攪拌麵糰有疑慮這一台對於家庭製作麵包的份量非常足夠且功率450W絕對可以勝任
    ✔️除了做烘焙的基本三個攪拌頭外，還附有四組配件：絞肉機、食物刨切器、柑橘柳丁機、耐高溫玻璃果汁機，都是非常實用的配件組合
    ✔️輕巧不佔空間，德國設計品牌，歐洲製造

    我們會推薦這台BOSCH精湛萬用廚師機
    主要原因是第一機器本身的品質作工很好很細緻
    德國品牌BOSCH對於產品的品質要求很高
    在我試用過一段時間以來，發現很多小細節都做的很好

    包含機器本體以及配件的使用還有安全性的部分
    攪拌機最基本的配件：打蛋器、攪拌漿、麵團勾
    打發蛋白霜、奶油～
    攪拌麵糊、餡料～輕輕鬆鬆就可以完成

    還有450W大功率的馬達
    製作麵包麵糰也絕對沒有問題
    老師試用這段時間以來常常都是做2條12兩的吐司
    麵糰總重量將近1公斤很快的時間就能攪拌完成了
    以家庭製作麵包的份量來說是非常足夠的

    BOSCH萬用廚師機體積輕巧不佔空間
    即使女生單隻手就可以將機器拿起來
    底座附有四個吸盤可固定於桌面
    機器啟動攪拌時可以讓機身非常穩固

    加上這台機器的訴求是全方位的廚師機
    所以購買機器時原廠其他的配件也都會附上
    包括 #耐高溫玻璃果汁機、 #蔬菜食物刨切器

    大全配的 #星燦銀 還多配備了
    #柑橘水果榨汁機、還有 #絞肉機
    多功能的設計非常適合想要一機達到多樣需求的同學們

    尤其是絞肉機，小紀老師是一試用馬上就愛上
    小紀老師說一般在市場買的絞肉沒有辦法做到這麼細緻
    通常要叫老闆絞2～3次才可以
    而且自己做絞肉除了衛生安全自己把關外
    最重要的是肥瘦肉的比例可以自己控制
    像是做水餃餡、肉包餡、漢堡肉、番茄肉醬的肥瘦肉比例就不同

    另外Bosch萬用廚師機也還有其他功能配件可添加選購
    像是 #冰淇淋機（炎炎夏天輕鬆自己製作好吃的冰淇淋）
    #壓麵機（製作饅頭包子時壓麵最方便了、還可以做麵條、義大利麵）
    #多功能研磨機（研磨咖啡粉、堅果、打蔬果汁、切碎少量香辛料、洋蔥泥、蒜泥、辣椒碎等等⋯⋯⋯）
    #多功能食物處理器（附有切碎刀片可以切碎蔬果、或是做烘焙的油酥塔皮麵糰、製作司康快速又簡單⋯⋯

    博西家用電器公司是屬於德國原廠在台直營公司
    消費者購買的機器皆為台灣專屬電壓之公司貨
    後續相關服務及使用問題還有維修都是總公司這邊會處理
    並提供機器原一年保固+上網登錄再加保固一年=兩年保固
    讓同學們安心購物有保障

    ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

    🇩🇪 翔太の卡將的廚房日記×BOSCH博世精湛萬用廚師機🇩🇪

    🔻團購表單🔻
    https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeQ1wVgjvPWpClLK4m6b4M1byIxZmg6P5ODXHqpZ0VTgWgZMA/viewform

    ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

    ✔️以下影片是佳芳老師在粉絲頁中
    用BOSCH萬用廚師機的使用教學直播，有興趣的可以來看看喔

    🔻【直播】祝你生日快樂之 #豆沙壽桃包 #刀切鮮奶小饅頭🔻
    https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/674841733462071/

    🔻【直播】來做饅頭：#金絲捲& #巧克力雙色小饅頭🔻
    用配件麵食創享組：壓麵機+切麵機快速輕鬆製作
    https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/260798998444857/

    🔻【直播】歐阿胖芋頭麵包、可愛小吐司、白吐司🔻
    用BOSCH萬用廚師機全程打麵糰不到20分鐘就完成！
    https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/859350944534560/

    🔻【直播】來做漢堡麵包、豬肉滿福堡、芒果冰淇淋 🔻
    #BOSCH萬用廚師機全系列配件完整使用教學
    https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/269179154251271/

    🔻【直播】全員集合中～一起來做早餐鮮肉包+素菜包🔻
    用壓麵機快速桿壓包子麵皮超輕鬆啊～
    https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/271433263889053/

    🔻【影片】蜂蜜蛋糕舒芙蕾鬆餅🔻
    https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1744094992424507/

    🔻【短片】用絞肉機做超細緻綿密的芋頭泥🔻
    https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1723919637775376/

    🔻【直播】鮮蝦蔥肉酥餅🔻
    https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1715880221912651/

    🔻【直播】Bosch烘焙展演直播🔻
    迷你雞肉起司堡.帕瑪森起司舒芙蕾.莓果優格奶昔
    https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/297138141522893/

    🔻【直播】經典美味鳳梨酥🔻
    https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1676248219209185/

    🔻【直播】椰糖戚風蛋糕、400次咖啡🔻
    用BOSCH萬用廚師機打蛋白超細緻綿密！！
    https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/1833335046791043/

    🔻【直播】台式古早味小西點-牛粒 🔻
    https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/247457189992814/

    🔻【直播】全麥椰糖吐司、用壓麵機自製餃子皮～來包餃子🔻
    https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/124013485720162/

    🔻【直播】快速蘿蔔糕、草莓蛋糕🔻
    https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1547735885393753/

    🔻BOSCH精湛萬用廚師機3小時不斷電馬拉松直播🔻
    【完整全系列配件使用教學】
    從麵團開始教你打：
    綿綿白吐司+菜肉生煎包+野莓冰淇淋【第一趴】
    https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/2565959926969012

    🔻綿綿白吐司+菜肉生煎包+野莓冰淇淋【第二趴】
    https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/2929000767124409/

    🔻2019跨年夜×琳達公主 🔻
    一起陪大家跨年喇滴賽兼做水果鮮奶油蛋糕
    https://www.facebook.com/PrincessLindaWu/videos/1295004587359213/

    🔻厚燒奶油酥餅&焦糖巧克力酥餅直播🔻
    https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/579915319417386/

    🔻大理石奶油蛋糕 YouTube 直播濃縮版🔻
    https://youtu.be/-abb1XXvWZQ

    ◼️台灣BOSCH官方網站◼️
    https://www.bosch-home.com.tw/products/kitchen-machines

    #翔太の卡將的廚房日記
    #德國BOSCH精湛萬用廚師機

你可能也想看看

搜尋相關網站