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海綿蛋糕 - 中文百科知識

海綿蛋糕 是利用蛋白起泡性能，使蛋液中充入大量的空氣，加入麵粉烘烤而成的一類膨鬆點心。 ... B. 全能麵粉60G（就是中筋麵粉）,baking powder 2 tsp（類似蘇打的, ...

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