Posted on 2021-04-29 by Bibi的料理日記 ... 中筋麵粉含有約9.5~11.5%左右的蛋白質,吸水量為50~55%。蛋白質含量介於低筋和高筋麵粉之間,也可以取用等量的高筋與低筋 ...
確定! 回上一頁