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中筋麵粉料理甜點
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不再傻傻分不清!高筋、中筋、低筋麵粉的用法是…
料理 新手在看食譜時,是否曾經對上頭寫的「低筋麵粉」、「高筋麵粉」有所 ... 因此筋性低、延展性小,製作出的成品鬆軟化口,多用於製作甜點,像是 ...
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