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中筋麵粉可以做什麼甜點
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日式香草奶油泡芙 - 琳達公主的廚房筆記
烤泡芙用低筋麵粉,中筋麵粉甚至高筋麵粉都可以,用低筋麵粉泡芙皮較鬆,澎的比較漂亮,但是容易回軟,高筋麵粉口感較脆。 香草奶油內餡材料: A.
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