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中種法好處
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中種法白吐司簡單的美味White Bread/Sponge-Dough Method
中種法 白吐司,口感柔軟、保溼性佳,能延緩組織老化,隔天吃還是一樣的柔軟哦!製做吐司的前一天晚上,先將中種打好,直接放入冷箱冰藏低溫發酵10個小時左右, ...
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