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中種法好處
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黄金南瓜牛奶土司 (冷藏中種法) @ 核桃麻療癒烘焙
黄金南瓜牛奶土司♡(冷藏中種法) 當季的材料最美味現在正是栗子南瓜的産季正好吃 ... 用冷藏中種的好處是打麵糰終溫不易過高,發酵時間靈活 ,而且經過一次低溫發酵 ...
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