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中種吐司（之菜鳥手揉記錄）的詳細做法 - 大廚網

1中種:倒入液體，再放酵母攪拌均勻，靜止幾分鐘，待酵母融化後加入麵粉和砂糖，揉成光滑的麵糰。蓋上保鮮膜靜止一個小時然左右，然後放進冰箱裡冷藏17小時以上。（看到大神 ...

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