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北海道吐司100%中種法的做法 - 下厨房

【北海道吐司100%中種法】1.種麵團成分攪拌揉勻至光滑；2.冰箱冷藏發酵24小時，2-2.5倍大；3.加入主麵團除黃油、鹽之外成分，揉至擴展；4.加入黃油、鹽揉至完全擴展；5 ...

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