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【烘焙】中種麵包 - 屬於TKの幸福故事

這幾週... 烘焙的重心慢慢轉形成材料的換算﹑水量的比例... 在湯種與中種中, 試著找出他們不同的魅力所在!! 感謝Kelly (此Kelly不是媽咪, 是媽咪烘培認識的朋友) 分享 ...

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