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鳳梨皮渣升級木寡糖中正大學化工系教授李文乾研發技術提高產率

鳳梨除了做成鳳梨酥和鳳梨酵素，鳳梨皮渣也能回收變成顧腸胃、助消化的木寡糖。國立中正大學化學工程系教授李文乾利用生物技術發明的酵素分解鳳梨皮 ...

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