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如果湯頭是靈魂、配料是外貌，那「麵條」就是一碗拉麵裡的 ...

說到中捲麵，第一個想到的拉麵店就是拉麵公子。粗度適中的麵條，預設硬度是中間偏硬，口感彈牙而硬實，還帶點脆度，搭配濃厚湯頭剛剛 ...

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