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【留德食譜】一鴨三吃(一)香煎鴨胸 - 人人焦點

剔鴨胸：我習慣用中式廚刀，夠重才好用，一刀多用解決所有問題才是大菜刀的 ... a l'orange，香橙煎鴨胸，在美國著名廚師Julia Child的經典法國菜食譜 ...

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