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Page 17 - HB00301_中式點心(含米食、麵食、甜點)

第一章│中式點心的發展與文化1 明朝點心的種類2 明朝點心的特色1. 粉角：明代對餃子的稱呼。 1. 原料使用種類增多，例如：使用山芋粉、玉米粉等不同的植物澱粉及麻2.

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