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東海大學食品科學研究所

整理上述糕餅業或烘焙業分類，本研究歸納後點心商店的範圍為：「從事製造或販. 售麵包、蛋糕、西式點心、中式點心、餅乾、麻糬等之專賣商店」。點心種類多且類型. 不同，本 ...

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