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西式vs. 日式麵包粉，哪裡不一樣？ - NOM Magazine

The Kitchn 報導，麵包粉的英文是breadcrumbs，廣義上指稱各種麵包粉，狹義則指西式料理中用到的麵包粉。而日式料理中常見的麵包粉稱為パン粉(panko) ...

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