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中式烹調-中國菜的特點 - 人人焦點

中式 烹調-中國菜的特點 · 一、選料廣博. 中國地大物博，中國菜原料的選擇得天獨厚。中國菜的烹飪原料大致可分爲禽類、畜類、蛋品、蔬菜、果品、水產、糧食、乾料、調味料等 ...

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