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米其林大廚分解步驟製作菜品以及擺盤心得！ - 壹讀

西餐廚師一直被譽為「食物藝術家」，西式擺盤與中式擺盤的分別在於，前者更抽象化， ... 西餐和日本料理都極致奢華，大多得益於其精緻的擺盤藝術。

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