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醋與時間的風味教科書: ... - 第 189 頁 - Google 圖書結果

南瓜湯 佐金針菇與烏醋這道食譜的烏醋被用於料理收尾,使其風味無所遁形、盡情釋放, ... 嘗試鎮江烏醋、其他中式烏醋或日式烏醋( kurosu )溫和柑橘煙燻草本醋體飽滿酸度 ...

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