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中式香腸製程之線上HACCP監控系統

肉品工廠建立HACCP系統之步驟。pp. 80-97。肉類加工食品業實施食品安全管制系統業者指導手冊。食品安全管制系統HACCP實務訓練班。 中央畜產會。2007。建立HACCP制度應 ...

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