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中國各地飲食文化和特色@ 老大的部落格 - 隨意窩

客家菜又稱為東江菜，是在晉朝時由中原遷至粵東山區；在飲食習性上仍保持中原特色，烹調方式保守，食材以家禽、家畜為主，口味重油、重鹹，極具鄉土味。 (三)四川菜： 四川 ...

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