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而主體是各地方的菜系。 中國菜由於自然環境、生活習慣 ...

著名菜品：水煮肉片、魚香肉絲、回鍋肉、 宮保雞丁、辣子雞丁、麻婆豆腐、青椒肉絲…… 成渝兩地的小吃也歸類於川菜。 2. 9 川菜的代表川菜善於綜合用味，收汁較濃，在鹹、甜 ...

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