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第一節中餐菜系的分類第二節各菜系的特色

中國 地方菜餚常被形容為南淡（甜）、北鹹、東酸、西辣，可劃分四. 大體系。 ... 體系類別. 地理位置. 特色. 代表菜系. 北方系統. 黃河流域. 取味於陸. 北平菜.

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