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中國宮廷食譜
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中國烹飪概論 - Google 圖書結果
... 食谱和茶经、酒谱,而且有涉及饮食烹饪的各种文献,包括史书、野史笔记、方志、医书 ... 宫廷饮膳工作的经验和中国医学理论写成,是一部营养卫生与烹调密切结合的食疗著作 ...
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