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《舌尖上的古代中國》：「四大菜系」形成與發揚光大的清代

「相傳乾隆下江南，一日路過某地，品嘗了某種食物，拍案叫絕，欽賜XXX之名」。這樣的情節，差不多被套用到了所有地方特色小吃身上，似乎乾隆皇帝自打出 ...

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