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一顆松果: 說甜點【閱讀筆記】―貓井登《甜點的剖面世界》

《甜點的剖面世界：一刀切下經典甜點，探究甜蜜滋味裡深藏的文化故事與烘焙科學》. 作者貓井登為京都人，是資深銀行職員轉業的甜點歷史研究家，進入 ...

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