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【田野保存食】浪子回頭的醬油 - 農傳媒

宜蘭的發酵食品中，醬油是我最怕的項目。 記得第一次做出醬油時，心情既興奮又沮喪，興奮的是可以獨立完成這項大工程，沮喪的是怎麼那～麼鹹！「那麼鹹的醬油滷個十年 ...

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