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人体健康和生命的必需脂肪酸 - 中国食品药品网

根据碳链长短、饱和程度和空间结构，可以将脂肪酸许多不同的种类。 ... 单不饱和脂肪酸以油酸(18:1)为代表，常见于橄榄油、芥花籽油、花生油、茶油等 ...

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