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橄欖油真的是最健康的油脂嗎？(下)

製造商在這個過程中會在不飽和脂肪酸中加入氫原子，使它們更飽和、更堅固，但也更不健康。 其他潛在的好處. ○ 橄欖含有多酚類化合物（polyphenols），這是在許多植物 ...

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