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一天一養生／不鏽鋼鍋VS.不沾鍋國宴御廚大解密 - 三立新聞

而若是烹飪初學者，雷議宗建議選擇不沾鍋來煎食材，避免黏鍋又造成料理賣相不好。 如何煎魚煎得好？雷議宗提醒，使用不鏽鋼鍋煎魚一定要先熱鍋，當滴一點 ...

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