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咖啡大哉問/咖啡豆的5個烘焙分級 - 康健雜誌
在咖啡館中常見的肉桂色烘焙、城市烘焙(City Roast)都屬此類,烘焙時間較短,活潑明亮的酸香味,也略有焦糖甜香,較適合沖煮單品咖啡。 2.中焙. 豆子呈 ...
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