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槽頭肉是豬的那個部位精選 - 维基百科吧

槽頭肉也稱豬頸肉、血脖。豬頸部的肉，在前腿的前部與豬頭相連處，此外是宰豬時的刀口部位，多有汙血，肉色發紅，肉質綿老，肥瘦不分。位於豬頸兩邊，因其 ...

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