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[心得] 我的不鏽鋼鍋開鍋法(養鍋) - 看板cookclub - PTT美食旅遊區

到油可以像水一樣在鍋內自由流動為止.. 關火..鍋子放一晚上第二天起來..把油洗掉.. 再來一次..燒乾.放油.加熱....再關火.. 再放個一天.. 現在鍋子養的快跟不沾鍋一樣.

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