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不沾鍋安全嗎？美國為何禁用主要成分？ - 天下雜誌

當不沾鍋加熱到一定程度，PFAS塗層就會開始釋放出有毒物質，並且如果在使用過程中，鐵鏟或刀具不慎劃傷塗層表面，PFAS塗層就會開始剝落，混進你的食物中。

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