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越用越粘？不沾鍋的壽命就看這9個使用習慣| 不黏鍋| 煎魚

不沾鍋 的塗層遇高溫容易脫落或釋放有毒氣體，因此不能像鐵鍋般預熱再烹煮，而是冷鍋冷油。這也是使用不沾鍋料理的特點，以少油低溫的方式烹調料理。

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