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不沾鍋怎麼選？雪平鍋、油炸鍋等適合鍋具讓料理更成功

市面上許多是有塗層的，不沾鍋塗層比較怕刮，不沾鍋刮傷，怕會有安全疑慮。 ... 還有無塗層物理不沾鍋（不沾炒鍋）可選，也就是蜂窩不沾鍋，其原理是讓食物懸浮在鍋壁 ...

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