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不沾鍋用錯，小心毒素通通吃下肚！譚敦慈教5種常見鍋具正確 ...

鑄鐵鍋適合做燉肉料理，但是烹煮時溫度不能忽冷忽熱，每道菜煮好也一定要等鍋子冷卻後才能清洗，若是趕著煮下一道菜，可用溫水洗淨，避免使用鋼刷，以免破壞琺瑯質的質地， ...

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