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不沾鍋可以煎魚嗎
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【料理小百科】鑄鐵鍋如何煎魚不沾? - Flambo 富蘭鍋
預熱至跑水珠狀態後倒油,等約10秒至油紋出現,將魚小心下鍋,千萬別移動它。耐住性子不要太快翻面,煎到旁邊的魚肉呈現白色狀,輕輕推動魚確認能盛起,幫 ...
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