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不沾鍋有刮痕就得換那鋁鍋、不鏽鋼鍋、鐵鍋呢？ - 康健雜誌

你知道不沾鍋塗層的全氟辛酸（PFOA）一旦釋出於食物中， ... 的困擾，不沾鍋固然好用，但在處理魚類料理前最好預先處理魚刺，防止帶刺魚類刮傷鍋面。

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